Tutte
le novità della più grande Sagra d’Italia nella città di Rodolfo Valentino
La 15 ^ Edizione della più grande Sagra d’Italia è
alle porte!
Domenica 7 agosto nella città di Castellaneta,
la città del grande stilista Rodolfo Valentino, avrà luogo l’evento più atteso
dell’anno.
L’evento si terrà seguendo un percorso enogastronomico che partirà dall’inizio del centro storico, proseguendo per via Vittorio
Emanuele, passando per i vicoletti della città per giungere poi alla
centralissima piazza Umberto I, il tutto accompagnato da piacevoli melodie
della tradizione tarantina.
Indovinate
un po quali saranno la novità di quest’anno! Vi basterà un unico ticket per:
·
assaporare dieci specialità dell’eccellenza
pugliese
·
ricevere in omaggio un bicchiere dell’antica
tradizione castellanetana
A
proposito delle 10 specialità…
A cominciare da a’far’nedd, ossia la farina
che si ricava dai legumi, (prevalentemente ceci), ci saranno friselline
con l’olio d’oliva, cavatelli ceci e cozze, mozzarelle, vino,
frutta, l’amaro Pugliese Fiume insieme ad alcune novità..
In primis potrete assaggiare la focaccia farcita
del personal chef Francesca Maselli solo con prodotti a km zero, quali farinella,
cacioricotta, capocollo di Martina Franca e zucchine trifolate
alla menta.
Altra novità sarà il Panino di Mare con
tentacoli di polpo, insaporito con cipolla, peperoni, pomodori,
olive, capperi e prezzemolo.
E poi… ovvio! L’assaggio dell’olio extravergine d’oliva
è un must in Puglia e come tale non può assolutamente mancare in una
sagra così grande.
In questa occasione lo proverete sul pane
casereccio di Laterza.
Di cosa
ci siamo dimenticati? Da bravi intenditori, aiutateci voi… Cos’altro secondo
voi non può assolutamente mancare sui banchi di una tipica sagra pugliese?
Un
omaggio per i più fortunati…
Se sei fortunato potrai portare a casa anche il bicchiere
ufficiale in ceramica dipinto a mano con alcuni proverbi in dialetto
castellanetano…
“Che na sùnte de sàale se pèrde a mènestre”
“Sdevèche na tenàzze, ci mànge sèmpe pène e fecazze”
Qualcuno di voi sicuramente conosce il significato
di queste due frasi, ma per chi non li avesse mai sentiti non preoccupatevi, sul
bicchiere troverete anche la traduzione in italiano!
Merito dell’organizzazione va all’associazione Uni.Com.Art.
di Castellaneta insieme alla Fondazione Rodolfo Valentino con il patrocinio
della Regione Puglia con l’assessorato Area Politiche per lo Sviluppo Rurale e
del Comune di Castellaneta.
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