SPECIALE "WINE TOUR DI CAPODANNO IN PUGLIA"

Sulle vie del vino per dare il benvenuto al Nuovo Anno

Non è mai troppo presto per organizzare l'evento più atteso dell'anno, in cui lustrini, giochi da tavola, fuochi d'artificio, cibo tipico e tanto divertimento fanno da cornice all'atmosfera festosa post natalizia.

Il 2016, ormai veterano, a breve cederà il posto ad un Nuovo Anno, a nuove 

speranze e nuovi propositi...

Il Capodanno è quindi un momento da preparare con cura, nei minimi dettagli, affinché sia perfetto!!!

Puntualmente si ripete il dilemma della scelta tra la festa in casa con amici e parenti, i concerti di piazza o una location esotica... L'alternativa originale quest'anno parte proprio dalla Puglia, in alcune tra le località più belle del "Tacco d'Italia".

TourNelSud.com, in collaborazione con Apuleat, vi farà trascorrere un fine d'anno incredibilmente speciale e originale all'insegna del gusto sopraffino, assaporando la gastronomia tipica pugliese di alta qualità e i suoi vini più pregiati, a cui non mancheranno momenti suggestivi alla scoperta della Puglia rurale.

PERCHE' SCEGLIERE IL "WINE TOUR" IN PUGLIA??

Il viaggio si contraddistingue per le eccezionali degustazioni di alcune delle etichette di vino più rinomate, dal Primitivo di Manduria - vino elegante e di elevata potenza, ottenuto da uno dei vitigni più antichi del territorio - al Salice Salentino - dall'odore gradevole ed intenso, pieno, asciutto e armonico al palato - e il Negroamaro - dal retrogusto leggermente amarognolo e sapore asciutto, fruttato e vellutato.

Questi vini pregiati hanno origine da vitigni autoctoni della Puglia, insediati in splendide località come le aree limitrofe di Alberobello, famosa per i suoi Trulli, della città barocca di Lecce e della "Bianca" Ostuni.

Proprio in queste città e nelle zone circostanti prenderà forma il tour alla scoperta di antiche cantine, come la rinomata cantina "Leone de Castris" nel comune di Salice Salentino, e il Museo della Civiltà e del vino Primitivo di Manduria, con visite guidate sui segreti dei vitigni autoctoni e sulle tradizioni storico-culturali pugliesi.

Il tour attraverso le "strade del vino" sarà in grado di sviluppare e soddisfare appieno tutti e cinque i sensi, grazie all' "esperienza diretta" con l'enogastronomia locale e i luoghi in cui affonda le radici.

LA MAGIA DEI TRULLI DI ALBEROBELLO

Alberobello è un comune dell'entroterra barese situato nel cuore della Valle d'Itria, conosciuto ormai a livello internazionale in quanto patria dei Trulli (dal greco "cupola"), costruzioni in pietra a secco di origine preistorica ricavate dalle rocce calcaree dell'Altopiano delle Murge, che prendono il nome proprio dalla caratteristica forma conica. Tutto il complesso dei trulli è stato riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell'Umanità per la sua unicità, immerso in un paesaggio altrettanto irripetibile, quale quello della Valle d'Itria con i suoi uliveti secolari e vigneti pregiati. 

OSTUNI, LA CITTA' BIANCA

La Città di Ostuni si erge sulle propaggini sud-orientali della Murgia, nella provincia di Brindisi. Meta turistica molto apprezzata per trascorrere le vacanze estive considerando la sua vicinanza al mare, è una delle località più suggestive della Puglia anche in inverno, merito dei panorama mozzafiato (data la sua ubicazione su tre colli) e del centro abitativo formato da case dal colore bianco candido, dai muri alle finestre e alla scale. Le numerose viuzze regalano scorci indimenticabili da cui ammirare tutto il territorio circostante.

LA CITTA' BAROCCA DI LECCE

Lecce è la provincia della penisola Salentina, meta molto ambita a livello turistico per il mare cristallino che bagna le sue coste e i gioielli storico - culturali e artistici dell'entroterra. E' una Città dal retaggio storico molto importante, testimoniato dalle tracce architettoniche, soprattutto quelle tipicamente seicentesche. Infatti, nella soprannominata "Firenze del Sud" domina lo stile barocco, visibile in monumenti, chiese e palazzi signorili costruiti in pietra leccese dai colori intensi.

I festeggiamenti nella notte tra i 31 Dicembre e il 1^ Gennaio avranno luogo nell'accogliente location della Masseria Refrigerio (la stessa in cui si pernotta), situata ad Ostuni. Il magnifico cenone sarà caratterizzato da un menù tipico (con il tradizionale piatto pugliese di fine anno, ovvero zampone servito su un letto di lenticchie e purè di patate) e al tempo stesso ricercato, bella musica e falò di Capodanno. 

La prima mattina del 2017 sarà accolta nel migliore dei modi grazie al brunch/degustazione a cura di Apuleat, che selezionerà con estrema accuratezza i prodotti tra le eccellenze del territorio pugliese.

Infine, non mancheranno momenti di relax. 

Tour nel Sud e Apuleat vi aspettano per un fantastico ed originale Capodanno sulle vie del vino...

PER MAGGIORI DETTAGLI SUL PROGRAMMA E PRENOTAZIONI:

https://www.facebook.com/events/1118671261573768/

22^ SAGRA DEL FUNGO CARDONCELLO A MINERVINO MURGE

Sulle Murge pugliesi si festeggia con gusto!!!

L'autunno è ormai inoltrato; i contadini dei territori interessati dalla murgia barese e i suoi stessi abitanti sanno cosa e dove cercare.

Infatti, in questo periodo dell'anno, i boschi brulicano di un frutto squisito che ci regala la Terra, il fungo. La varietà che cresce in abbondanza in questa zona è il Cardoncello, con il suo inconfondibile "cappello" che aiuta a non confondersi con i funghi velenosi.

Da anni si rinnova puntualmente in diverse città pugliesi una grande festa che celebra proprio questo autentico prodotto murgiano.

La sagra del Fungo Cardoncello più anziana tra quelle dei paesi murgiani ha luogo nel cosiddetto "Balcone di Puglia", Minervino Murge, definito uno dei borghi più belli d'Italia. Giunta alla sua XXII edizione, la sagra si svolgerà dal 29 al 31 ottobre, nel centro cittadino.

Durante le tre serate, gli addetti ai lavori sfoggeranno piatti sopraffini per valorizzare questo prodotto tipico locale, ma proporranno anche esempi della gastronomia tradizionale murgiana, a base di carni, legumi, pasta casereccia, pasticceria fresca e secca; il tutto accompagnato da una selezionata gamma di vini locali.

NON SOLO BUON CIBO...

Di varia natura gli appuntamenti che faranno da cornice alla sagra:

• Animazione: artisti di strada, mangiafuoco e spettacoli di danza riscalderanno l'atmosfera.

• Cultura: durante il week-end sarà possibile visitare il Museo Archeologico di Minervino Murge.

• Religione: il 30 ottobre resterà aperta al pubblico la Madonna della Croce e la Grotta di San Michele.

• Enogastronomia: stand allestiti con ricche degustazioni per assaporare le specialità locali.

• Didattica: visita alla masseria "Verde Murgia", con dimostrazioni del processo filiera del miele e del formaggio e altri laboratori per bambini e adulti - domenica 30, a partire dalle ore 9.30; letture di favole per bambini nel pomeriggio.

• Musica e Spettacolo: concerto dei "Murgensis" in Piazza De Deo, sabato 29 alle ore 18.00; mentre la sera alle ore 21.00 si esibirà il cantautore "Edoardo Vianello" con i pezzi che lo hanno reso famoso; seguirà Dj Set "Disco Insonnia". Esibizione dell' "Original Street Band" e dei ragazzi della "dance Studio Damiano" domenica 30, nel pomeriggio; mentre alle ore 21.00 i "Rimbamband" chiuderanno la sagra con lo spettacolo musicale "Il sol mi ha dato alla testa".

• Mistero: evento "La cena con delitto", organizzato in collaborazione con la compagnia Ananke, in cui i partecipanti saranno chiamati ad individuare il colpevole di un omicidio ambientato a Minervino, negli anni 30.

Gli eventi che ruotano intorno a questa specialità culinaria proseguiranno in altre realtà limitrofe:

• Spinazzola - 5 e 6 novembre
• Ruvo di Puglia - 12 e 13 novembre
• Gravina in Puglia - 19 e 20 novembre
• Cassano delle Murge - 26 e 27 novembre

45^ SAGRA DEL CALZONE

Un imperdibile appuntamento con i sapori di un tempo

Come vuole la tradizione sin dal lontano 1971, si rinnova anche questo terzo week-end di ottobre, il 14-15 e 16, la grande festa nel comune di Acquaviva delle Fonti (Ba) per omaggiare un piatto incredibilmente gustoso e rappresentativo della Puglia, il calzone di cipolla.

La location della sagra sarà il centro cittadino, in Piazza Vittorio Emanuele II, tra stand di vario genere: da quelli enogastronomici, dove avrete l'occasione di assaporare le prelibatezze genuine del territorio, a quelli fieristici.

A ravvivare le serate tanto intrattenimento, animazione con artisti di strada e parco giochi per i più piccoli.

Per gli amanti dell'antiquariato, dell'usato e dell'artigianato verranno allestiti in Piazza dei Martiri dei mercatini con mobili, oggettistica, quadri, collezionismo e tante curiosità da non perdere.

QUALI SONO I SEGRETI DEL FAMOSO CALZONE?

Protagonista indiscusso delle tre serate all'insegna del buon cibo e dell'intrattenimento è proprio il calzone, insieme agli ingredienti che lo rendono così appetitoso, primo fra tutti la cipolla rossa.

In particolare, la produzione di questa famosa varietà è limitata al territorio di Acquaviva e si distingue per le sue caratteristiche (è infatti incredibilmente dolce e gustosa, dal colore rosso carminio e violaceo all'esterno e bianco all'interno) e per il metodo di coltivazione ancora in parte manuale.

Ma, all'interno di questa specialità rustica di pasta sfoglia spicca anche il sapore pronunciato e leggermente piccante della ricotta forte, acidificata e stagionata per circa tre mesi in contenitori di terracotta, dal tipico odore pungente.

A completare lo scenario gastronomico, accompagnando le ricette e i prodotti tipici di qualità, e a dare brio alla festa non mancherà del buon vino primitivo locale.

A FARE DA CORNICE ALLA SAGRA TANTE SORPRESE MUSICALI E DI INTRATTENIMENTO 

VENERDì 14 - Gran preludio, presentano Mr Tony & Raffy MC

• Ore 19.00: esibizione di danza e spettacolo a cura dell'A.S.D. Acquaviva Danza;
• Ore 21.00: spettacolo di pizzica con il gruppo "Taranto Fil".

SABATO 15

• Ore 20.00: esibizione della Grande Orchestra Italiana diretta dal maestro Mezzapesa;
• Ore 22.00: spettacolo di cabaret con Barbara Foria.

DOMENICA 16

• Ore 9.30: street band "The Free Band";
• Ore 10.30: esibizione BMW drift "Fuori di Testa";
• Ore 21.00: gran finale con "Cucciolo" già Dik Dik.

LA 23^ SAGRA DELL’OLIVA TERMITE DI BITETTO

L'oliva che bontà!

Non ci sono dubbi! L'olio extravergine d'oliva, assieme al vino è un must della tipica gastronomia pugliese per le proprietà benefico-organolettiche che possiede e che acquisisce dal terreno e dai metodi naturali di coltivazione utilizzati ormai da secoli.

Come poteva quindi mancare in Puglia un evento dedicato all'oliva?
La sagra dell'oliva Termite di Bitetto si terrà sabato 1 e domenica 2 ottobre 2016 con diversi eventi degustativi e musicali da non perdere!
L'oliva Termite è un'oliva da tavola con marchio D.O.P. che si produce nel barese e in alcune località della bassa Murgia.


I colori dell'oliva sono molto particolari, dal verde al violaceo nero; di forma sferoidale matura precocemente ed è un frutto dalle numerose proprietà organolettiche: dolce, con retrogusto amarognolo, per lo più usata come frutto da mensa, di ottima fragranza e polpa consistente.

La città di Bitetto in onore della sua oliva dedicherà dunque diverse location a stand di produttori e ristoratori dove i buongustai potranno deliziarsi con le diverse tipologie culinarie del frutto locale che non solo arricchisce gli antipasti ma insaporisce primi e secondi. Riesci a resistere?

Prima di presentarti il programma delle due serate, ti ricordiamo che alle ore 18,00 del sabato nella Sala Consiliare Palazzo di Città si terranno i saluti del sindaco, del direttore GAL Terre di Murgia, del Presidente del Consiglio regionale Puglia e dell'Assessore alle Politiche Agricole e al Turismo. Successivamente interverranno docenti e un'esperta nel settore.


SABATO 1 - Apertura della sagra ore 20,00 Piazza Aldo Moro

• Ore 20,00 si eseguirà la premiazione dell’oliva più pesante e dello stand più bello; a seguire partecipa anche tu ad un cocktail curato da un gruppo di studenti!
• Ore 20,30 in un antico frantoio il tema sarà "L’aratro, la sporta e la pignatta" con ricerca e installazione fotografica riguardante I tempi e i luoghi del lavoro e della tavola;
• Ore 21,00 in Piazza Aldo Moro il concerto dei Zimbaria.

DOMENICA 2

• Ore 10,00 in Piazza Aldo Moro ci sarà il Cooking Show;
• Ore 11,30 sei invitato a partecipare in un antico frantoio dove si terrà l'aperitivo bitettese con l’oliva Termite accompagnato dall'intervento artistico di un soprano;
• Ore 17,30 in Piazza Aldo Moro ci sarà la cerimonia di premiazione del concorso di scrittura “Ma che bontà… a tavola con i nonni”;
• Ore 19,00 presso un antico frantoio ancora degustazione dell'oliva con olio extravergine d'oliva (connubio perfetto!);
• Ore 20,30 in Piazza Aldo Moro si esibirà la Conturband.

 

52^ SAGRA DELL’UVA DI RUTIGLIANO

Cicloturismo e running nella Città dell’Uva

La Puglia, ragione leader nella produzione dell' uva da tavola anche quest'anno nel mese della vendemmia ha deciso di dedicare due giornate a questo frutto così amato e presente sulle tavole di tutto il mondo.

Vogliamo quindi proporti la 52^ edizione della sagra dedicata all’uva che si terrà il 24 e il 25 settembre nella città di Rutigliano.

La città, definita come "Città dell’Uva", è appunto per eccellenza la zona che vanta il maggior numero di produzione di questo frutto, tra le qualità più note ricordiamo l’Uva Italia, L’Uva Vittoria e Red Globe.

HAI MAI SOGNATO DI CORRERE O PEDALARE TRA I VIGNETI?

Quanto ci piace la Puglia?

Ci piace viverla, percorrerla e perché no? ... anche fotografarla! In occasione della festa del grappolo, le due giornate saranno dedicate al turismo attivo, un turismo sempre più amato e richiesto:

• 24 settembre: Ciclopedalata tra le vigne
• 25 settembre: Grapes Run in città

La novità di quest'anno sarà proprio la ciclopedalata che si svolgerà in maniera del tutto gratuita tra le rinomate viti della Puglia.

L'incontro è previsto in Piazza XX Settembre per le ore 8,30 per poi partire alle 9,30.

Dopo aver attraversato la via di Turi, giunti sulla via vecchia Casamassima, finalmente ci sarà il momento del break lunch; una volta riposati sarà possibile visitare le vigne e una importante masseria della zona.

Sul finale poi il momento più bello... la degustazione di prodotti tipici locali.

Grapes Run quest'anno festeggia la sua II edizione e prevede un percorso cittadino in Rutigliano lungo 10 km. L'incontro è stato fissato per le 8,30 in Viale della Repubblica con partenza alle ore 10,00. Le iscrizioni si effettuano sul sito.

Per gli amanti della musica, il giorno 24 settembre la cantante Annalisa allieterà la serata con le sue melodie e il giorno successivo ci sarà Dj Molella con l’animazione di una delle più note discoteche di Gallipoli.

Lunga vita all'uva e buona vendemmia a tutti!!

GARGANO RUNNING WEEK

Natura e gusto nel Gargano

Se sei un amante del running e dei sapori della Puglia e vuoi andare alla scoperta di luoghi magici, scopri subito il programma e i dettagli del primo grande evento in Italia dedicato alla corsa. La novità sarà la "GastroRun" ossia la visita nelle masserie e frantoi con degustazione di prodotti locali.

L’evento inizia il 7 ottobre e puoi scegliere il percorso che fa più al caso tuo tra mare, campagna e foresta. I primi due percorsi avranno luogo il giorno 8 ottobre, rispettivamente dalle ore 6 e dalle ore 8,30; l’ultimo si svolge nel giorno 11 ottobre dalle ore 14,30:

• Gargano Raid, 79 km; dislivello di 2882 mt
• Mattinata Trail, 34 km; dislivello di 1686 mt
• Saraceno Trail, 14 km; dislivello di 500 mt

Le gare partono dal centro storico di Mattinata, si continua su una strada ricca di ulivi per giungere poi all’antico tratturo e single track. Arrivati alla punta di Monte Saraceno si attraversa la Porta Daunia; questa magica tratta potrebbe sembrare quasi un museo all’aria aperta. Passando per la Torre Saracena si giunge poi lungo la spiaggia di Mattinata, costeggiata da ulivi. Nel risalire si arriva al Frantoio di Mattinata e si prosegue la corsa lungo i boschi.

Le iscrizioni si chiuderanno il giorno 6 ottobre; si tratta di una gara aperta a tutti, esperti e meno esperti, uomini e donne.

Buona corsa e buon appetito!

FESTA TE LU MIERU

Un week end dedicato a vino e tradizioni

Dal 2 al 4 settembre nel centro storico di Carpignano Salentino verrà riproposta l’intramontabile festa del vino: gastronomia, musica, arte e tradizioni in un solo evento!

 

 

Tarantella e pizzica fino a notte fonda, piatti tipici (frise con “lacciu” e sedano e panino piccantissimo con ricotta, acciughe e olio piccante) per un brindisi di vino come buon augurio per l’imminente vendemmia.

Puoi guardare qui di seguito il programma musicale:

 

• Venerdi 2: Ombre Salentine, Folkalore, Officina Zoè
• Sabato 3: Kuntèo, Criamu, Enzo Petrachi & Salento All Stars
• Domenica 4: P40 & Donna Lucia, Ombre Salentine, Giancarlo Paglialunga

 

 

Oltre a tutto ciò, la location di quest’anno renderà le serate ancora più magiche: la festa si svilupperà nella bellissima piazza da cui spunta la vista di monumenti storici dove poter ammirare ad occhio nudo le Antiche mura di Carpignano.

 

Questo dettaglio di storicità non è solo un elemento scenico ma rappresenta la vera essenza de la festa “te lu miru”!

 

Per capirne di più ti presentiamo di seguito qualche curiosità sul reale significato di questa manifestazione.

 

Denominata da subito la Madre di tutte le Sagre essa nasce nel 1975, gli anni delle rivoluzioni, gli anni degli anticonformismi.

Fino ad allora tutti gli eventi nascevano per scopi partitici o religiosi.

Per la prima volta invece è la voglia di stare insieme a riunire il paese perché quella doveva essere l’occasione per mostrare tutto l’orgoglio per le proprie tradizioni.

Quell’anno la comunità carpignanese mostrò la sua vivacità e unione e lo fece proprio nel centro storico del paese dove all’epoca si produceva un’alta qualità di vino salentino.

 

Oggi quest’orgoglio è rinato ancor più forte di prima.

          

Raccontaci anche tu le storie e le origini di una festa o sagra che rende orgoglio al tuo paese, ne prenderemo spunto per le nostre pubblicazioni.

MANDORLE E SAPORI A CORTE. È FESTA SOTTO IL CASTELLO

L’incredibile evento dedicato alla mandorla in un’atmosfera tutta da scoprire

Dal 2 al 4 settembre a partire dalle ore 18,00 nel centro storico di Conversano si terrà Mandorle e Sapori a Corte: un evento di enogastronomia, degustazioni e appuntamenti di diverso genere da non perdere!

Con il patrocinio del Comune di Conversano, quest’anno per la quarta volta la città intende lanciare il gustosissimo prodotto enogastronomico accompagnato da primi piatti, panini, frutta, dolci e dell’ottima birra!


Gli eventi in programma interessano gli amanti della natura, dell’arte e della buona musica! E perché no? Anche del buon cibo… e dove c’è il buon cibo si sa, è difficile mancare!


SCOPRI IL PROGRAMMA

 Venerdì 2 settembre

Ore 17,30 ciclopasseggiata per le vie del mare e della campagna per poi giungere in un’azienda agricola e degustare mandorle e del buon vino

Ore 18,00 verrà presentato un percorso storico sulla biodiversità del mandorlo

Dalle ore 18,30 alle ore 20,00 potrai partecipare a diversi laboratori tra cui la pittura ed esibizioni sportive

Ore 19,30 convegno sui benefici della nostra terra e in particolare quelli del mandorlo

Ore 22 jame Session di artisti di Conversano

 

Sabato 3 settembre

Ore 17,00 percorso naturalistico a piedi guidati da un esperto nella Riserve naturale dei Laghi di Conversano che culminerà con degustazioni all’interno di una Masseria

Ore 17,30 laboratorio culinario per ragazzi dai 6 agli 11 anni tra cui laboratorio di orecchiette

Dalle ore 18 alle ore 20,00 si riproporranno diversi eventi sportivi e artistici

Ore 22,00 concerto di musica popolare con I Terraross

 

Domenica 4 settembre

Ore 9,30 passeggiata tra natura, arte e cultura

Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 il centro storico dedicherà nuovamente il suo spazio ad eventi d'arte e sport

Ore 22,00 concerto “I Wanted Chorus”

LA FESTA DELLA MUNICEDDHA

Tutte le informazioni per il tuo divertimento nella grande sagra del Salento!  

 

 

La sagra della municeddha è sempre un successo.

Ogni anno da più di 30 anni a Cannole si svolge l’evento più importante dedicato alle lumache nella gastronomia.

Dal 10 al 13 agosto potrete dunque assaporare la municeddha preparata in più modi:

·        Soffritta

·        Arrostita

·        Al sugo

E non solo…

Le serate saranno ricche anche di musica, colori, ritmi, canti e balli tipici della tradizione salentina e di tanto altro cibo e piatti gustosissimi: salsicce, pezzetti di cavallo, carne alla brace, pane di grano con alici e ricotta forte, pizza rustica, peperoni a salsa, melanzane all’aglio con peperoncino e menta, peperonata, pittule, polpettine, patate fritte, pasticciotti, spumoni, ecc.
Naturalmente birra, del buon vino e amaro non potranno di certo mancare!!!

 

 

Il programma delle serate musicali con qualche dettaglio per te!

Ogni sera, alle ore 20,30 si esibiranno gruppi musicali che renderanno unica l’atmosfera. Ecco a voi la programmazione…

10 agosto: Ta Korassia e Paipers.

Ta Korassia rappresenta un gruppo di musica popolare salentina per cui se ami il suono del tamburello e della fisarmonica, ecco qui il gruppo che fa per te. Paipers, tutt’altro genere: loro vi riporteranno nella magia degli anni ’60.

11 agosto: Folkalore e Alla Bua.

I Folkalore sono un gruppo che interpretano in maniera originale la musica folk salentina; più tardi, con lo stesso genere musicale, suonerà il gruppo Alla Bua. 

12 agosto: Sciacuddhuzzi, Mama Ska, I Scianari

Sciacuddhuzzi suonano Etnofolk pop salentino, mentre se vi piacciono i generi ska e reggae ascoltate loro.. i Mama Ska. A fine serata poi si ritorna sulla musica popolare salentina con I Scianari, gruppo nato proprio a Cannolo.

13 agosto: Terre a Sud, Bundamove, Gruppo Folk 2000

Con Terre a Sud potrete ascoltare musica folkloristica salentina mescolata a quel suono un pò etno-rock. I Bundamove per coloro a cui piace il funk e per concludere la serata, Gruppo Folk 2000 ci ricondurrà nella tradizione salentina.

Insomma, tra gusto e musica non manca proprio niente!